Przepisy kulinarne
BISZKOPT Z TRUSKAWKAMI
Biszkopt (p. 529 z KK - podwójna porcja):
300 g jajek (6 sztuk)
10 g cukru
60 g m±ki
80 g masła do formy
20 g tartej bułki do formy
| Dodał: admin | Data: Niedziela 2007-07-01 08:43:25 |
ORZECHOWIEC-TORTOWIEC
Ciasto:
200 g m±ki
100 g mielonych orzechów włoskich
200 g masła
100 g żółtek (5 szt.)
1 jajko (50 g)
...
| Dodał: admin | Data: ¦roda 2007-10-24 10:36:39 |
Pierniki
15 dag m±ki pszennej
1 op. przyprawy do piernika (2 dag)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cynamonu
5 dag br±zowego cukru (karmelowego)
15 dag masła
1 jajko
1 łyżka płynnego miodu (2 dag)
| Dodał: admin | Data: Wtorek 2007-11-27 11:55:22 |
Truskawkowa pychotka
250 g serka mascarpone
200 g ¶mietany kremówki 30%
300 g truskawek
25 g biszkoptów
1 cukier waniliowy
1 galaretka cytrynowa
25 g rumu lub likieru
| Dodał: admin | Data: Pi±tek 2008.07.25 11:10:36 |
Ciasto migdałowe (bez cukru i m±ki)
- 15 jajek (750 g)
- 500 g migdałów
- 250 g masła
| Dodał: admin | Data: Pi±tek 2008.11.26 20:43:58 |
Strucla z makiem (z ciasta półfrancuskiego)
Ciasto:
- 500 g m±ki
- 13 g drożdży
- 125 g mleka 3,5%
- 1 jajko (50 g)
- 3 żółtka (60 g)
- 1 łyżka cukru (15 g) - 250 g masła
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Masa:
- 500 g maku
- 50 g miodu
- 13 g migdałów
- 50 g rodzynków
- cynamon
- 1 jajko (50 g) - do posmarowania ciasta
| Dodał: admin | Data: Pi±tek 2008.11.26 20:45:36 |
SZARLOTKA
250 g m±ki
200 g masła dobrego
6 żółtek
50 g kwa¶nej ¶mietany 30%
50 g słodkiej ¶mietany 30%
50 g migdałów – płatki
50 g cukru
100 g gorzkiej czekolady
1 kg jabłek cynamon do smaku, trochę skórki pomarańczowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
| Dodał: admin | Data: Niedziela 2009.04.30 07:58:31 |
CIASTECZKA KOKOSOWO-ORZECHOWE
Poleca Ewa Jagodzińska z Bydgoszczy
200 g jajek (4 szt.)
22 g m±ki ziemniaczanej (2 łyżki)
20 g m±ki krupczatki (2 łyżki)
100 g wiórków kokosowych
100 g orzechów włoskich
30 g cukru (2 łyżki)
1 cukier waniliowy
1 łyżka proszku do pieczenia
Polewa 50 g czekolady gorzkiej
100 g ¶mietany 30%
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.02.01 15:10:33 |
Twarogowe kule
500 g białego sera twarogowego
100 g masła
400 g ¶mietanki 30%
200 g owoców jagodowych (jagody, maliny, poziomki, jeżyny)
50 g cukru pudru
wiórki kokosowe do posypania
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.05.04 09:57:57 |
Biszkopt czekoladowy
8 żółtek (160 g)
6 białek (180 g)
20 g cukru
45 g m±ki ziemniaczanej
10 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g czekolady gorzkiej
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.05.04 09:59:12 |
Sałatka truskawkowa z kiwi
100 g truskawek
1 owoc kiwi (ok. 70 g)
20 g płatków migdałowych
100 g ¶mietany 30%
| Dodał: admin | Data: Poniedziałek 2010.07.02 09:20:22 |
